Firma Starbucks otworzyła sanktuarium kawy na indonezyjskiej wyspie Bali, aby podkreślić znaczenie tego kraju jako producenta kawy arabskiej.
Indonezja jest czwartym co do wielkości krajem produkującym kawę arabską na świecie i słynie z kawy pochodzącej z Sumatry o niepowtarzalnym smaku, która od 1971 roku była podstawową ofertą w Starbucks.
Sklep o powierzchni 20 000 stóp kwadratowych, zwany Starbucks Dewata Coffee Sanctuary, został zaprojektowany we współpracy z PT Sari Coffee Indonesia.
Odwiedzający wchodzą do sklepu z farmy kawy Arabica, na której mogą spróbować swoich sił podczas mielenia ziaren kawy, ich mycia, suszenia i grabienia.
Pomieszczenie z sadzonkami i lokal do degustacji znajdują się na drugim piętrze, aby zapewnić klientom widok od ziarenka kawy do filiżanki tego napoju.
Powstała też interaktywna ściana wideo, która pokazuje, jak kawa jest sadzona, przetwarzana, palona, wysyłana i parzona, oraz dedykowany pokój multimedialny z dwoma zsynchronizowanymi ścianami wideo, prezentujący pracę Centrum Wsparcia dla Rolników Starbucks (FSC) na Sumatrze.
- Zaczęliśmy pozyskiwać kawy indonezyjskie ponad cztery dekady temu i zawsze byliśmy pod wrażeniem poczucia wspólnoty i dbałości o kawę na każdym kroku - powiedział Kevin Johnson, dyrektor generalny Starbucks Coffee Company.
The Coffee Sanctuary to 10. sklep Starbucks Reserve Bar w Indonezji, jeden z 185 sklepów na całym świecie.
